Serviceleitung Catering (m/w/d)
FIRMAMENT
Deine Aufgaben:
Ansprechperson für unser Servicepersonal und Gäste
Überwachung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Services während des Events in Bezug auf Servierregeln und Qualitätsstandards
Durchführung von Briefings und Einteilung der Servicekräfte
Überwachung der Zeitpläne und logistischen Abläufe,
Koordination zwischen Service, Küche und Eventleitung
Kontrolle des Servicebereichs, der Geräte und der Transportwagen
Organisation des Rücklaufs und Sicherstellung der Hygienevorschriften